日前，“精细膳食，滋养生命”研讨会暨“互联网+明厨亮灶”启动仪式在郑州市惠济区实验幼儿园举行。

在该幼儿园厨房操作间，这里全部由透明材质制成，制作材料、各类器皿及厨师们的工作状态一目了然。凡是出入人员，必须佩戴一次性口罩、手套及鞋套，要求工作人员做到“四勤”：即勤洗手剪指甲，勤洗澡理发，勤洗衣服、被褥，勤换工作服。

研讨会上，郑州市惠济区实验幼儿园与省市领导、新闻媒体及家长在“精细膳食，滋养生命”主题下进行了讨论和交流。惠济区实验幼儿园后勤主任牛治国介绍说，该园在与供货商签订 “食品供货合同”时，就明确了双方的责任，确保货源的质量、卫生和安全，严格把好食品的准入关;在食品验收环节，该园购买农药残留速测仪，定期将检测结果公示，反馈给供货商及家长。

本次活动由河南省食品药品新闻协会组织，旨在进一步推进河南省的食品安全工作。(杨琳琳)