茅台酒的供应量一直在增加，而消费者依旧反映，买不到平价的茅台。茅台密集签约商超，但消费者仍“一瓶难求”。年初茅台工作报告会上指出，“又是一场大丰收”。股市上，贵州茅台今年又有53%的涨幅。11月20日，贵州茅台在官方微信平台上发布了一则题为“茅台营销释放重磅信号：直销再放量聚合稳市场”的消息，一时间股价波动额度超过千亿元，随后贵州茅台又发布了澄清公告，网友调侃：“真是翻手为云覆手为雨啊，人类已经无法阻止茅台涨价了。”茅台，真的已经成了“控不住价的茅台”吗?

平价的买不着，“买越多越贵”

张先生是一家企业的销售人员，去年年底开始，他心心念念地想买一些茅台，一是招待重要的客户“倍有面儿”，二是听说比较保值。他开始想，不就1499元一瓶吗，还行。可到了专卖店，有1499的价格标签，却没有货，真想买，那得贵得多。而到没有标价格的烟酒店一问，都是将近3000元一瓶。他这才明白，怪不得人家都说，“茅台不是酒，大益不是茶”。原来1499元只是“指导价格”，至于听不听“指导”，还得商家说了算。

他开始在网上查询到底怎样能买到1499元的茅台，发现居然有这么多的“抢茅攻略”：“预约倒计时手把手教你购茅台”“抢茅软件”“抢茅神器”，甚至有人联手组成“抢茅战队”。一声叹息，他又找到了贵州茅台的京东自营店， 标价1499元的53度飞天茅台图片下，标注着“PLUAS会员专享产品”“开通PLUAS立即参与”，下面是网友的一片哀鸣：“现在全是跳转软件，根本抢不到啊”“有人说PLUAS会员104以上才有机会抢到茅台是真的吗”“都是怎么抢的，分享下，好让我们膜拜”……

一位对茅台比较了解的朋友告诉他，茅台是个稀缺品，尤其是1499元的茅台，是设定了购买资格的，要么是投放到商超附加一定的积分才能买，要么附加了一些其他条件，而且，都设置了购买数量限制。

在经销商给出的每日价格上，张先生发现一个他无法理解的现象，整箱的飞天茅台比单瓶的贵。例如，11月23日的参考报价中，2019年飞天茅台的原箱价是2900元，散瓶价是2690元。“不是应该买越多越便宜吗，怎么可能单瓶的比整箱买便宜? ”

经销商给出的解释是：“因为稀缺啊，市场投放有限，一般都是让零卖。所以买越多越贵。”

对此，从事酒业经销多年的蔡先生解释说，茅台给出的平价或搞活动的茅台都是散装的，还有一部分是买到低价茅台又卖回来的，所以散瓶的实际会便宜一点。

“茅牛”——我只是茅台的搬运工

对于张先生的经历，专门从事茅台酒品鉴同时也经营茅台酒的杜先生表示，这也是很多消费者的体验。2017年以来，茅台公司也开启了一系列的控价措施，然而，效果似乎都不理想，或者说，“越控越高”。现在茅台已经没有淡季旺季之分了，常年都处于缺货。其中，很大原因是销售机制造成的，茅台价格波动受供应量影响。而茅台酒是按配额给到经销商的，如果一些经销商囤积居奇，市面上的茅台酒就会很少，从而价格高企。

最近，茅台经销商又开会了。最后一个季度，茅台公司给出了4000吨的投放量，可这能遏制激涨的茅台价格吗?

杜先生分析说，“实事求是地讲，就算4万吨，流入市场，也没有用。茅台已经具有了金融属性，这让大量、超大量的资金一直跟进，以北京为例，只需要几个大鳄动用几十个亿的资金，就可以控制市场。4000吨，北京也就500吨，100万瓶，瞬间就被庄家桌下的资金吸个干净。赌场有叠码仔，茅台也有，我给他们起了个名字：‘茅牛’，他们杀入各个渠道2400元收上酒来，2500元瞬间就可以被庄家桌下资金收走，甚至没有时间差，成系统，秒结账。循环回来，这种‘茅牛’，把酒给了庄家，当他的客户需要酒的时候，还得去庄家采购，就成了2560元，庄家敢存，你爱买不买。所以啊，你作为终端用户，‘茅牛’的客户，拿到酒，起码2700元，一般2900元，有店面房租的，就卖到3000元了……这个逻辑，大家不知道看不看得明白。也就是说，资金庄家，想控制多少价格基本就可以控制……当然，庄家也明白，疯狂涨价，早晚自己把自己玩死，所以，也会控价低量收，这时，‘茅牛’们只能匆忙把自己辛苦收上来的酒低价滑入市场，价格就会下来。但作为一般消费者，别指望拿到平价茅台了，只能期盼价格涨幅平稳一些，就不错了。”

“控不住的茅台”？

从2006年起，茅台以平均每年一次的频率提价。2006年，飞天茅台出厂价提高15%，为308元，2007年出厂价提高16%，为358元，2007年之后上涨22%至439元，2009年年底出厂价提高13%，为499元。

从2000年到2009年，茅台酒的价格涨幅不算大，从300元涨到680元。但到了2010年，仅下半年茅台就涨了6次，涨价幅度特别大，从700元涨到了1400元，接近翻番。

2011年3月和9月，国家发改委曾两次召开白酒价格座谈会，约谈茅台等酒企，要求保障市场供应、稳定价格。然而，当年9月3日，停牌一日的贵州茅台公告称，自9月1日起上调部分产品出厂价20%~30%。

2018年1月31日，国家发展改革委价监局召开白酒行业价格法规政策提醒告诫会，旨在维护市场价格秩序，营造公平竞争环境，会上，茅台被点名作重点发言。2月5日，茅台对遵义、上海、长沙、广州、南京等七地在内的10家经销商开出罚单，金额巨大，严重者直接被取消续签年度合同。

目前，53度飞天茅台市场价将近3000元一瓶，很多渠道买的还不一定是真的。蔡先生说，茅台的供应量其实并不小，出厂价格也不是高得离谱，每瓶969元，绝大部分的利润是让市场和经销商赚去了。市面上茅台的供应量得看经销商的想法。经销商看好市场，觉得会涨，就会囤货;经销商不看好市场，就会抛售，价格就会回落。经销商甚至会告诉消费者，“因为购买茅台的消费者比较多，只有通过预约才能购买”。

布局“直销”

目前仍“一瓶难求”

2017年以来，茅台公司开启了一系列的控价措施，抑制市场价格的上扬。茅台一边整顿已有经销商渠道，一边针对团购、商超拓展新渠道。同时，茅台布局强化直营渠道，目前物美、华润万家、大润发、天猫、苏宁易购均已成为贵州茅台直接合作企业。

近日贵州茅台三季度业绩中，在销售渠道方面，直销实现营收84.33亿元，与去年同期相比增长171.78%。目前，尽管新的渠道已经出现，但都有准入、搭售、消费门槛，简而言之，消费者仍然难以1499元的价格买到飞天茅台酒。

“双11”期间，天猫、京东、苏宁易购等自营店，53度飞天茅台以每瓶1499元的价格进行预约抢购。“我每天都在预约抢购，一瓶都没抢到!”“我都上了闹钟，提前5分钟登录也不行啊。”让人头疼的是，尽管提前预约，做足功课，往往还是不得不面对“秒空”的结局。

为平抑价格，9月底，茅台加大直销渠道投放力度，11家茅台直销渠道商在节前投放33.5万瓶平价飞天茅台。2020年秋季糖酒会，茅台集团召开市场工作座谈会，重申“控价稳市”，严厉打击加价销售、囤积居奇、哄抬价格等行为，不让价格偏离产品的价值属性。

“飞天茅台，今天你抢到了吗”，仍是很多白酒消费者相互之间一句无奈的问候语。茅台酒价和股价的“天花板”到底在哪里?仍是坊间津津乐道的猜测。