前几天翻到“杂交水稻之父”袁隆平一个采访。虽是耄耋之年，老先生依然精神矍铄，几年前还把抽了63年的烟给戒掉了，生活更加健康。老先生90岁生日时分享了长寿的秘诀，除了坚持游泳、打球等运动，也跟年轻人跳交谊舞、拉小提琴、打麻将，还公布了自己的食谱。

原来，袁隆平以素食为主，荤菜吃得不多，喜欢吃粗粮，每天吃玉米、红薯、花生、红枣。戒烟后，他对嘴巴管得更严了，以前喜欢吃巧克力、咖啡糖、果丹皮，这两年只有果丹皮还一直吃，原因是果丹皮助消化、降血脂。

看到这里，小编不禁会心一笑，原来老先生也好这口啊，这可是我从小吃到大的宝藏零食。虽然在如今的年轻人眼里，果丹皮已被归类为老一辈的“复古零食”了，扎心!

果丹皮用山楂制成的卷，酸酸甜甜，深红深红，是山东、山西、河北、北京、天津等地著名的传统小吃，上世纪七八十年代开始在北方地区流行，之后风靡全国。之后出现了各种各样的零食，但果丹皮始终占有一席之地，许多人还在网上回味属于自己的“果丹皮往事”。

到现在还记得，怡达果丹皮的包装袋上印的是当年的“万人迷”陈好，对于穷孩子来说，那像是一种高级货，我们买的多是透明包装的，有时还是论斤卖的。

记得在校门口路边的小摊花一毛钱买一条，还舍不得吃大口，总是上学路上拿出来咬一小口，包好，放学路上再拿出来咬一小口，酸酸甜甜像极了青春的味道。

现在有了越来越多的选择，像蜂质选、三只松鼠等等零食大牌都出了果丹皮，尝起来也是小时候的味道。

好东西不分国界，海外也有他们的果丹皮，比如这个SunRype，就是加拿大的土特产，大叔小孩都爱。

不过，尽管市面有了各种山楂制品，但我依然爱果丹皮，还有大白兔、咪咪虾条、麦丽素等等横跨七八九十年代的殿堂级零食，无法被取代。

上文提到袁隆平老先生之所以爱吃果丹皮的原因也是有依据的。

果丹皮作为山楂制品，热量在零食中不算高，每100克321卡，比纯山楂和地瓜干要低。此外，它不仅含有多种维生素和营养成分，而且其所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。

中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化瘀等功效。如果遇到消化不良或食欲不振的话，多吃点果丹皮还是挺有用的。

据网友说，小时候父母确实拿果丹皮当过“开胃菜”，结果小孩子越吃越想吃，有时候还假装不爱吃饭，就为了吃这个。如此看来，我小时候还是吃得太少了，不然就不会那么挑食，以至于没长高了!